Door Prof. Dr. Willem VAN COTTHEM uit Zaffelare - Erehoogleraar Universiteit Gent
Iedereen kan zeker een aantal voorbeelden aanhalen van manieren waarop planten nuttig zijn voor de mens. Sommige voorbeelden blijken echter niet zo voor de hand liggend te zijn. Prof. Van Cotthem, zelf een plantkundige, wil hierover niet zomaar een voordracht geven, maar met zijn toehoorders een levendige gedachtenwisseling aangaan. Door het opzetten van een groepsgesprek en interactie tussen alle aanwezigen zal geleidelijk aan bij iedereen het besef groeien dat planten op de meest diverse, zelfs onverwachte wijzen een uiterst belangrijke rol spelen in ons dagelijks leven, van bij de geboorte tot aan onze dood. Bijna 1 miljard mensen op aarde (1 op 8 !) zijn ondervoed of lijden dagelijks honger. Zoekend naar geschikte methoden om die honger te bestrijden, heeft Prof. Van Cotthem zowat 30 jaar lang allerlei ontwikkelingsprojecten opgezet op alle continenten. Graag zal hij ter plaatse aan de aanwezigen enkele interessante voorbeelden tonen van zijn praktische toepassingen, die ook in de eigen huiskamer, in een klaslokaal op school, op het balkon van een appartement, op een terras of in de tuin kunnen gebruikt worden. We zullen er allen iets uit leren.